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Caprinocultura, Produtos e Mercado

02/03/2004

:. Do mesmo autor
Os caminhos da convivência com a seca

Produtos locais, municipalidades e a nova SUDENE

Em qualquer tipo de agronegócio são três os requisitos básicos para o sucesso: a qualida-de do produto, a estabilidade na oferta e a competitividade no preço. No caso da caprinocultura de carne do semi-árido há ainda uma questão que precisa de uma melhor definição: o que oferecer ao mercado? Este tem sido um tema praticamente ausente nos numerosos eventos que realizados sobre a atividade. Não se dispõe ainda de um único estudo da cadeia produtiva do caprino em que seus pontos críticos tenham sido definidos, em que os volumes de produção e seus mercados de destino tenham sido dimensionados, ou em que cenários e tendências tenham sido elaborados. É necessário ter uma visão mais clara do que realmente esse crescente mercado vai demandar mais adiante. Por enquanto ele ainda está aceitando carneiro por bode, sem mesmo perguntar de onde veio. Mas isso pode começar a mudar a curto prazo. O futuro da atividade vai depender do grau de aceitação dos seus produtos nos grandes centros urbanos. Neles o consumo começa a se expan-dir rapidamente e, certamente, clientes mais exigentes e a maior competição com outras carnes pressionarão por procedimentos mais rigorosos também com os caprinos.

Embora desordenadamente, já avançamos algo no setor de processamento, com o surgi-mento de alguns abatedouros, iniciando a oferta de produtos de melhor qualidade sanitária, princi-palmente para supermercados e restaurantes especializados. Os curtumes já constituem o seg-mento mais capitalizado e mais qualificado tecnológica e gerencialmente da cadeia produtiva. No segmento produtivo, apesar da disponibilidade tecnológica para reduzir a idade do abate dos atu-ais 15-18 meses para 4-6 meses, a apropriação dessas tecnologias pelos caprinocultores é ainda um processo bastante lento, carecendo de um programa de apoio mais agressivo em termos de um crédito mais adequado e de uma assistência técnica mais abrangente e qualificada.

Em termos de qualidade da carne caprina, estamos, de uma maneira geral, ainda na “idade da pedra”. Não resolvemos nem a questão elementar do abate clandestino, estimado em mais de 90% do abate total. Todos os abatedouros qualificados trabalham com grande capacidade ociosa. Numa situação dessas, falar em qualidades sensoriais, como sabor, maciez e suculência ou de formas de valorização dos nossos produtos típicos, como a “manta retalhada”, pode parecer um mero exercício de futurologia. Já é tempo, porém, de começarmos a separar o que é caprino do que é ovino. São espécies diferentes, para serem criadas sob sistemas distintos e para oferecer produtos diferenciados para o mercado. Os restaurantes tipo “bode assado”, onde, na verdade, o produto consumido é o ovino, constituem uma forma não intencional de propaganda enganosa que precisa ser urgentemente coibida, pelos danos que pode causar aos futuros mercados dos produ-tos tanto caprinos como ovinos.

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Clovis Guimarães FilhoEnvie um email!
Pesquisador - EMBRAPA/CPATSA

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  • leite de cabra
    estou iniciando uma pequena criação de cabras em Jarinu-SP.gostaria de saber onde posso comercializar o leite e a carne de caprinos na região. desde já agradeço a atenção. Att;
    roberto neves - 16/02/17 17:01

  • quero iniciar uma criação de cabra de leite
    quero iniciar uma criação de cabras de leite e carne , mas não sei onde posso vender o meu produto , gostaria de alguma informação , alguem pode me orientar obrigado.
    Cleives da Silva - 06/10/14 21:09

  • Quero iniciar uma criação de cabras leiteiras, mais queria saber se tem alguma cooperativa no vale do paraiba sp que compre leite de cabra ?
    Tem cooperativa de leite de cabra no vale do paraiba sp ?
    geraldo vagner - 24/04/14 21:43

  • tenho leite de cabra para venda
    sou um pequeno criador de cabras leiteiras na cidade de são jose dos campos SP tiro em média cerca de 28 litros dia mais o grande pobrema é aonde entregar o leite gostaria de informação sobre a venda alguem pode me ajuda
    marcio - 05/01/14 19:58

  • leite de cabra
    Preciso de leite de cabra, por favor se alguém puder me indicar.Moro em Juiz de Fora-MG.Agradeço
    Tania A. Alves - 03/03/13 00:52

  • criação de cabras
    Sou Alexndre moro em juiz de fora mg e gostaria de saber como faço para iniciar uma criaçaõ de cabras leiteiras. estou querendo fazer o sistema semi confinado quatas cabras por metro de pique eu posso colocar
    alexandre - 08/06/12 12:55

  • crio cabras
    Tbm crio cabras da raça Saaen mas nossa maior dificulcade aqui em minas e vender o leite!Poderiamos ter mais apoio do governo federal e de nossas autoridades obg
    Guacira - 17/04/12 09:46

  • leite de cabra
    tenho leite de cabras para venda
    luiz - 05/12/11 20:53

  • cabra
    gostaria de compra uma cabra leiteira como eu faço
    adriano - 19/09/11 19:01

  • cabras e ovinos
    Quero saber Comercio para o leite e carne desses animais na minha região( frigorificos e laticinios).
    josé vicente - 02/09/11 02:19

  • como criar cabras
    Sou Alex moro em pimenta mg e gostaria de saber como faço para iniciar uma criaçaõ de cabras leiteiras.
    juliana maria dos santos - 21/07/11 22:39

  • compra de leite de cabra
    gostaria de saber se tem algum laticinio de leite de cabra no estado do mato grosso do sul...para que eu possa comprar o leite de cabra... obrigada
    ligia montanhei - 13/06/11 14:06

  • veder leite
    eu presizo de ajuda pra em contrar uma uzina pra vender leite de cabra vc pode me ajudar
    paulina - 22/04/11 13:47

  • Agradecimentos
    Caros companheiros criadores. sou criador no RN. Estamos de parabéns por existir tanta gente querendo criar e se preocupando com a cadeia produtiva do caprino. Estsmos a disposição para dialogarmos sobre caprinos.
    Joaquim Gonçalo Neto - 08/04/11 21:34

  • mini cabras
    Onde devo encontrar aqui no espirito santos filhotes de mini cabras para começar uma pequena criação. Espero que aqui no estado do espirito santo tm algum lugar que eu possa realizar meu sonho.
    Dermeval Jose Porchera - 21/01/11 20:44

  • Caprinos
    A onde vender leite de cabra em fortaleza.
    Francisco Linard - 09/12/10 14:27

  • caprinos e ovinos
    Moro em Portugal,estou de volta para o Brasil e gostava de ir morar em Iguapé-São Paulo,é viável a criação desses animais nesta cidade? quanto comercialização,leite ou carne?quais as raças mais indicadas?pretendo começar com poucas cabeças numa aréa de mais ou menos cinco alqueires.Com os melhores cumprimentos.
    josé crisóstomo - 03/11/10 20:48

  • implantaçaõ de um capril
    boa noite, pretendo envestir num capril erdei uma pequena area de terra em brusque sc, gostaria muitissimo de maiores informaçoes sobre esta atividade. no momento estou crua ainda neste assunto, desta implantaçao a quem vender meu produto.por favor me ajudem se puderem, pois estou muito empolgada . desde ja agradeço
    adevina marta dickmann - 28/09/10 21:57

  • Onde conseguir Leite de Cabra?
    Bom dia. Estou tentando ingressar em um curso de pós graduação onde quero desenvolver uma linha de pesquisa com crianças lactentes que não podem se alimentar com leite materno e usar o leite de cabra no lugar do leite de vaca, para os efeitos nos aspectos nutricionais. Mas tenho dúvidas onde conseguir quantidade suficiente de Leite de Cabra para um projeto no sul de MG e na região de Ribeirão Preto. Será que alguém pode me ajudar? E qual é, em média o preço do Leite de Cabra?Obrigado
    Paulo - 20/08/10 07:53

  • venda de leite(cabra)
    Olá, gostaria q informa-lo q tenho leite de cabra pra venda, se vc se interresar é só me passar um emai-l imformando a quantidade, por enquanto tenho pouco mais pretendo crecer nesse ramo obrigada
    Silvania Aquino - 29/03/10 15:40

  • onde vender a carne e o leite de cabra e carneiro
    ola residuo em londrina e estou querendo criar cabras,e ovelhas qual empresas comprariam o meu produto,carne e leite.........
    anderson - 10/01/10 23:17

  • Cabra E Ovelha
    Quero saber Comercio para o leite e carne desses animais na minha região(Frigorifico e laticinio).e Onde Comprar ???
    wagner souza silva - 07/12/09 04:14

  • quero saber mais sobre manejo alimentar
    meu nome é sandrynha sou estudandte de agronomia estou precisando de materias sobre caprino para minha monografia meu temaé manejo alimenta no periodo de seca em serra talhada.
    sandrynha santos - 10/11/09 11:09

  • ciação de caprino
    tenho uma propiedade de 800 hectares no municipio de tauá otima para caprinos, quero iniciar com manejo reprodutivo, instalações, tecnicamente correta, com quantas matrizes devo iniciar, pois temos 600 cabeças porem meio desorganizadas pois meu pai é quem cuida o mesmo está com 88 anos e cria sem o manejo adequedo.
    FERNANDO VIEIRA - 02/11/09 01:40

  • vendo cabritos em barbacena
    tenho cabras e cabritos a venda
    marcelo - 25/10/09 19:00

  • Gostaria de compra Leite de Cabra , ( URGENTE )
    Olá , gostaria muito de cobra Leite de Cabra . Moro no Rio de Janeiro em Duque de Caxias . Se alguem tiver interessado em vender , mande resposta para esse email . (juacy.rocha@oi.com.br)
    Juacy - 20/10/09 05:40

  • vocês vende leite de cabra
    vocês vendem leite de cabra pra bebes e entregam em outras cidades?
    Emerson - 19/10/09 07:17

  • leite de cabra
    sou de macae rio de janeiro crio cabras de raça e procuro compradores para o leite . obrigado
    Douglas - 12/10/09 10:54

  • derivados da caprinocultura
    eu preciso saber como se faz leite,requeijao,queijo. praque serve a carne,linguiça,etc.
    marciany tupari - 11/10/09 06:59

  • criação de cabras
    Olá! Estou querendo iniciar uma criação de cabras no meu estado, pois, aqui não é muito comum, mas tenho dúvidas sobre para quem vender, se vou ter muitas dificuldades para comercializar o produto. Ainda nem decidi sobre a produção de leite ou carne. Por isso peço a vocês que possam me ajudar. O mais importante que preciso no momento é saber para quem vender. Desde já agradeço. Dreice M. Nunes
    Dreice M. Nunes - 08/10/09 06:27

  • comprar cabra leiteira
    gostaria de saber sobre cabras criação e leite
    Joel Carvalho dos Santos Neto. - 03/10/09 11:08

  • onde vender a carne e o leite de cabra e carneiro
    ola estou querendo criar cabras,e ovelhas qual empresas comprariam o meu produto,carne e leite
    edvaldo - 24/09/09 07:09

  • Caprinocultura
    Gostaria de saber se na região da zona da mata mineira tem aguma cooperativa de caprinocultura e onde fica. se a mesma da apoio a comercializ~ção do leite e derivados. Aguardo resposta desde já obrigado
    Ronei Barbosa de Lima - 22/09/09 03:39

  • cabras de leite
    gostaria de saber sobre criação de crabras leiteiras e corte,como manusear ,custo e quanto tempo eu terei lucro.Aguardarei ansioso sua resposta.
    José Rinaldo da Silva Santos - 08/09/09 19:47

  • leite
    gostaria de saber se em taubaté existe cooperativas de leite de cabra
    marcelolobato - 28/08/09 02:13

  • Leite de cabra
    Bom dia ,gostaria de saber se é verdade que só existe cabra branca,e se nos supermercados já vendem leite de cabra.
    Maria do Socorro - 26/08/09 01:18

  • Informação sobre leite de cabra
    Gostaria de saber onde encontro criação de cabra no Estado do Pará.
    Maria do Socorro Tavares - 26/08/09 01:15

  • COMPRO CABRAS LEITEIRAS EM BRASILIA
    Compro cabras e cabritas de raça leiteira na região de Brasilia. Eduardo 8512-7250
    Eduardo Martins Marques - 14/08/09 01:38

  • leite de cabra
    Gostaria de entrar em contato com criadores de cabras, pois não conssigo comprar leite de cabra em cuiaba, obrigado.
    Reinaldo Costa Ferreira - 11/06/09 20:45

  • cabra leiteira
    Tenho 40 anos gosto de cabras desde criança. Más a tradição de sí criar cabras estava desaparecendo,más hoje com uma possibilidade atraves da Escola agrotécnica Federal de Barbacena mg,colocar um tanqui para coletar ó leite já está surjindo novos criadores.Gostaria de receber informações arrepeito de cabras.
    serelepe - 01/06/09 21:41

  • leite de cabras
    Sou um pequeno criador de cabras de leite,mas adoro fazer as ordenhas,ate porque e feito mesmo manoal,mas pretendo hum dia chegar na ordenha em maquinas. ok? abrasos
    abdias de oliveira barros - 12/05/09 17:22

  • leite de cabras
    queria saber quem conpra o leite eo valor em media pago por litro si o mercado é crande
    flavio wender pereira - 11/05/09 08:24

  • criação de cabra de leite
    queria saber de q eu presciso pra começar a cria cabra de leite no sulpiauiense
    inavyo dos santos silva - 04/05/09 07:55

  • cabra
    gostaria de saber quem tem cabra para vende de preferensia ja dando leite e qt litro ele da de leite
    jose antonio telli - 28/03/09 08:33

  • criação de cabras de leite
    moro em pinheiros esp. santo e, quero começar a criar cabras de leite, como faço, e quero saber tambem o valor dos animais.
    Nilo Osmar Picoli - 20/03/09 01:26

  • onde consigo vender o leite de cabra?
    em meu municipio (SIMONÉSIA - MG) tem um grupo de agricultores interessados na caprinocultura de leite, mas estamos com dificuldades no escoamento do produto. se alguem tem informação de algumas empresas de processamento do produto e está interessada em adquirir o leite me retorna, pois, somos mais de 20 (vinte) produtores. Simonésia fica na região do parque nacional do Caparaó (PICO DA BANDEIRA)em Minas Gerais
    jotair elias flóres - 17/03/09 10:55

  • estou comesando um capriu
    e sou de pocos de caldas estou comesando meu capriu minha primeira barreira e onde vender meu produto (leite)se vc ja des cobriu me diga.
    everaldo bonilha reges - 02/03/09 22:13

  • Caprinocultura, por que não?
    Bom dia! Pergunto lhe por que a caprinocultura não deslancha de vez na região nordeste haja visto as condições favoraveis para tal? Att...Adriano.
    Adriano - 11/01/09 11:42

  • Criação de caprinos
    Estou precisando de um projeto para criação de caprinos em uma terreno de 110 hectares no semi-árido do Ceará.
    Augusto de Freitas - 08/01/09 16:55

  • O preço que e vendido o leite de cabra para as coop.
    Moro no interior do Rio de janeiro e gostaria de criar cabras leiteira mais gostaria de informaçoes sobre o preço pago do leite pelas cooperativas. Agradeço quem puder me ajudar. Obrigado.
    Rafael Robadey - 16/12/08 05:39

  • leite de cabra
    tenho uma pequena criação com 15 cabras leiteira não tenho parra quem vender o leite gostaria de saber se tem alguma coperativa no vale do paraiba no estado de sp que eu pudesse entregar o leite obrigado
    marcio - 09/12/08 08:16

  • mercado do leite de cabra
    Moro na cidade de Taubaté e estou querendo iniciar uma produção de leite de cabra , gostaria de saber quem compra nesta região do vale do Paraiba e o valor pago em média no litro ao produtor.
    Pedro Gomes - 02/12/08 11:48

  • venda de leite de cabra
    Temos que ensentivar o consumo para poder produzir mais -Este governo que se diz (mãe e pai dos pobre)envez de da esmola poderia apoiar adquirindo o leite para boça-familha.Devolvendo a diguinidade ao ser humano.Vamos provar q o leite de cabra é uma saida para disnultrição das crianção etc.
    fernando s. teixeira - 27/11/08 10:23

  • consumo de leite de cabra
    Temos que unirmos para promover o consumo do leite de cabra pra isso temos quer contar com o apoio de todos divulgando atravez de jornais ,palestra etc.
    fernando teixeira - 25/11/08 14:47

  • leite de cabra
    É importanta divulgar cada vez mais o leite de cabra aquecendo o mercado,e consequentimente almentando a produção
    fernando - 24/11/08 10:09

  • Leite de cabras
    Preciso saber se no interior de SP, sou de Taubaté, tem alguma cooperativa de leite de cabras interessadas em + ou menos 15 litros por dia ok
    Adilson - 14/11/08 21:14

  • Criação de cabras
    Estou interessado em criar cabras, como está o comercio de leite no momento e como faço para adquirir matrizes. Qual o valor medio das mesmas?
    Laerti B. Rodrigues - 13/11/08 22:50

  • Cooperativas ou pontos de vendas
    Gostaria de saber se na região de Feira de Santana, existe algum ponto de venda ou alguma cooperativa que eu possa, passar minha produção de leite de cabra desde de já agradeço
    Vitor Luiz Ainsworth da Silva - 09/07/08 05:38

  • desejo comprar leite cabra
    boa noite, moro em resende,rj. não estou conseguindo comprar leite de cabra na região. obrigado adilson
    adilson virgilio de souza - 22/06/08 08:12

  • Venda de leite
    boas, tenho urgência em arranjar comprador de leite caprino na zona centro ou norte... obrigada pela atenção o meu contacto: 917470644
    Papiniano - 26/05/08 06:25

  • leite de cabra
    ola paulo , sei que sua pergunta é do ano de 2006 e nao vi resposta. tambem estou pretendendo trabalhar com a produçao de leite de cabra no DF. Porem, ainda nao encontrei ninguem que possa me orientar, caso vc tenha conseguido montar o seu , peço que me dê uma força. abraço. Mauro
    Mauro César - 15/05/08 01:55

  • como vender o leite da cabra
    gostaria de saber onde encontro este mercado. como entar em contato
    João Oliveira de Azevedo - 07/05/08 08:01

  • Leite de cabra
    Moro na Bahia e estou interessado em montar uma criação de cabras de leite, mas preciso de informações sobre viabilidade de venda do leite de cabra, quem compra este produto, o preço médio de venda deste produto. Por favor quem puder me ajudar que entre em contato. Obrigado
    André Castro - 08/04/08 10:29

  • projeto caprinocultura
    Estou implantado criação caprinos, semiárido baiano,goataria de receber projeto pronto,com orçamento das instalações e aquisição de matrizes, etc... para aquisição crédito junto entidades financeiras. mini produtor, criação estimada de 800 cabeças Grato
    Adolfo Maia - 17/01/08 07:52

  • projetto pesquisa monografia
    tema ssustentabilidade e manejo alimentar/ caprinocultura no semi arido. olha sou estudante do curso de tecnologia em agroecologia e uma das coisas que me chamou atenção para ESTUDA A cabra no sertão e como fazer o manejo alimentar dos mesmos sem fazer a degradação e como conciliar e tornar essa atividade com meio de auto sustento par afamilia e fazer ver a importancia sem tanto preconceito .gostaria que me ajudasse com algumas dicas. alionete- ELAA- PR
    alionete adelina - 02/11/07 21:14

  • caprinocultura, produtos e mercado
    a materia é bastante esclarecedora e oportuna. Tenho um sitio na região serrana do ES e gostaria de receber informações sobre adpatabilidade de caprinos em regiões de clima ameno.
    clodoaldo benicio de novaes lopes - 31/08/07 21:08

  • a carne e o leite...
    o nordeste é o maior produtor de caprino do país, mesmo assim muitos não dão a importancia que o setor merece, essa materia mostra de forma clara e objetiva a viabilidade do negocio, desde que se faça um plano de negocio eficiente tendo como principio preço, qualidade e atendimento. o interessante seria a maior consientização do povo sobre a importancia do leite, sobre seu valor nutricional. Não esquecendo a carne que é uma das mais saudaveis dentro do setor agropecuario. a equipe forneceu informações muito atuais e deve sempre investir em materias assim.
    Valcilene - 20/08/07 10:06

  • Qual será mais rentável?
    No seguimento de Caprinocultura o que seria mais rentável, a venda do animal vivo para abate ou a venda do leite? Abs Welington
    Welington - 16/07/07 14:00

  • Caprinocultura
    Somos estudantes de Finanças Empresarial da FGV e temos um trabalho a desenvolver relacionado a criação de Caprinos(Venda de Animal Vivo e Leite) poderiam por favor nos ajudar com informação de onde podemos encontrar dados relacionados a custo de criação, preço de venda, etc? Obrigado
    Welington - 16/07/07 13:50

  • Caprinocultura
    Resido no Rio de Janeiro, estou amadurecendo a idéia de ir para o Estado do Tocantins, desenvolver este tipo de atividade, na qual segundo prévias informações, nada é desperdiçado com alta lucratividade- mercado em expansão. O problema é que na verdade , sei muito pouco sobre o assunto. Ficarei agradecido se receber informações sobre a matéria. Agradeço antecipadamente, NELIO RIBEIRO DE ALMEIDA
    NELIO RIBEIRO DE ALMEIDA FILHO - 23/06/07 01:23

  • leite de cabra
    moro em Acarau Ce. gostaria de informaçãoes sobre cabra leiteira? gostaria de criar.
    CARLOS ANTONIO DA SILVA BARROS - 22/05/07 03:08

  • caprinocultura
    quero saber tudo sobre o assunto ,terreno pasto se tem que ter algum galpão fechado uma aula desde o inicio ate o corte e o investimento por cabeça, e tambem na parte de cabras leiteira. sou muito grata e aguardo resposta
    MARIA DE LOURDES - 21/05/07 21:01

  • interesse na criaçao leiteira e corte
    SR PAULO MORO EM ITATIBA ESTADO DE SP TENHO UM SITIO NA ESTRADA DE BRAGANÇA PAULISTA QUE TEM QUASE UM ALQUEIRE E UM LUGAR ALTO E EU PRECISO TIRAR ALGUMA RENDA DESSE SITIO ,E TENHO PENSADO MUITO NESTA POSSIBILIDADE DE CABRAS LEITEIRA E TAMBEM PARA CORTES GOSTARIA QUE O SR ME AJUDASE ,TENHO MUITAS DUVIDAS QUERO COMEÇAR COM O MINIMO POSSIVEL POIS NÃO TENHO DINHEIRO PARA INVESTIR ALTO E TAMBEM NÃO ENTENDO NADA SOBRE A CRIAÇÃO MAS POSSO APRENDER QUERO SABER TAMBEM SE TEM COMERCIO PARA O LEITE OU E MAIS NEGOCIO FICAR SO COM O CORTE PARA QUEM VAI COMEÇAR SEM EXPERIENCIA POR FAVOR ME DE UMA LUZ POIS ESTOU PEDINDO AJUDA PARA QUEM ESTA NA ATIVA PEÇO QUE ME DESCULPE MAIS E ISSO MESMO VOU COMEÇAR DO 1ªDEGRAU FICO MUITO GRTA SE O SR PUDER ME AJUDAR E FICO ESPERANDO MUITO ANSIOSA SUA RESPOSTA POR FAVOR NÃO DEMORE OBRIGADA OBRIGADA MESMO
    MARIA DE LOURDES - 21/05/07 08:41

  • Gostaria de saber mais sobre o assunto
    Olá fico situado na região nordeste do estado do pará, e gostaria de saber qual o potencial da minha região para a capr5inocultura. se para começar, eu precisaria de muito dinheiro.
    FANEP - 19/05/07 11:33

  • esclarecimentos gerais
    Somos o CSB - Centro Social Betânia, trabalhamos com meninas dependente química, e jovens em situação de risco. temos uma casa (sítio) em Iguape - Vale do Ribeira e gostaria de saber como poderemos iniciar a criação de cabras leiteiras, pois precisamos de ajuda, tanto para consumo interno como para comercialização.
    Paulo Mota - 06/03/07 08:26

  • caprinocultura
    gosto muito de informações, principalmente sobre raças
    ivanildo - 02/03/07 07:32

  • CAPRINOCULTURA/CORTE
    Sou Extensionista da Empresa Pernambuca de Pesquisa-IPA, fui habilitado e faço processamento de carnes de caprino, ovino ou seja,cortes especiais,linguiças,defumados etc. A maior dificuldade de se trabalhar com o Caprino é a falta de músculo qundo se trata de calabresa,amburguer.Com Ovino temos outro rendimento.
    Jose Geraldo dos Santos Alves - 23/12/06 22:19

  • CAPRINOCULTURA/CORTE
    Sou Extensionista da Empresa Pernambuca de Pesquisa-IPA, fui habilitado e faço processamento de carnes de caprino, ovino ou seja,cortes especiais,linguiças,defumados etc. A maior dificuldade de se trabalhar com o Caprino é a falta de músculo qundo se trata de calabresa,amburguer.Com Ovino temos outro rendimento.
    Jose Geraldo dos Santos Alves - 23/12/06 22:19

  • Mat. do Dr. Cloves
    Espetacular a matéria do Dr. Cloves, gostaria de patabenizá-lo, sou fabric. de alguns derivados de caprinos e ovinos
    MOZART DOS SANTOS REIS - 24/11/06 22:00

  • caprinocultura
    Estamos avaliando a implantaçao de um grande projeto em mato grosso - gostaria de receber mais informaçoes.
    antonio carlos de melo correia - 16/11/06 22:18

  • caprinocultura
    estou iniciando uma criaçao de caprinos e gostaria de saber se tem alguem que compra o leite na regiao de montes claros minas e tambem na compra da carne.
    claudio a almeida - 16/11/06 12:42

  • eu gostaria de saber mais sobre o assunto
    Olá eu moro em Euinapolis no extremo sul da Bahia, e gostaria de saber qual o potencial da minha região para a caprinocultura. Se para começar , eu precisaria de muito dinheiro. Obrigada.
    stephanny - 07/11/06 19:08

  • caprinocultura
    moro em uberlandia MG gostaria de saber algumas dicas de como faço para começar com a caprinocultura ond compro os primeiros animais, ond vendo o leite a carne e tudo mais grato arthur rabelo
    Arthur Rabelo - 23/10/06 11:47

  • caprinocultura
    eu moro no interior de sao paulo e tenho uma propriedade de 2hc e gostaria de saber se e possivel criar cabras de leite e carnee queria saber quem sao os compradores desses produtos
    marcus - 19/10/06 02:03

  • Caprinocultura
    Tenho gado de leite e, em função do alto custo de produção e a relação oferta e demanda nesse mercado, solicito matérias atuais sobre o mercado para o leite de cabra, investimentos, custo de produção e indústrias captadoras da matéria-prima. Grata
    Maria Camargo - 25/09/06 08:53

  • caprinocultura
    Estou muito interessado em obter mais informações sobre a caprinocultura na Bahia.Pois tenho interesse em investir nesta criação.
    cristiano de oliveira - 28/07/06 18:27

  • leite de cabra
    Moro no interior do estado de SP e sou produtor de leite de cabra. Gostaria de saber se existe alguém interesado no meu produto.
    Paulo Targa - 05/07/06 16:17

  • demanda do produto
    caros senhores gostaria de sabre o potencial leiteiro aqui no vale do pariba-SP, qual seria a estimativa de demanda e oferta pelos produtos e derivados do leite em nossa região atenciosamente: edson martinho
    Edson Martinho de Souza - 19/03/06 12:34

  • mercado de leite de cabra
    Moro no estado do Rio de Janeiro, estou querendo começar uma criaçao de cabra de leite, mas queria saber sobre o mercado de leite e de carne, saber tambem quem sao os compradores desses produtos. atenciosamente: Paulo.
    paulo - 23/02/06 11:11

  • caprinocutura
    A minha monografia sera sobre a capinocultura na regiao de Feira de Santana, gostaria de receber mais informacoes, essa reportagem esta otima. parabens!
    Ggilmara Maciel de Almeida - 05/12/05 08:14

  • laticinio.
    Queria saber se na região de Campinas, tem algum laticínio que compra produção de leite de cabras. Pretendo entrar no ramo de caprinocultura, mas inicialmente quero vender minha produção, para que posteriormente eu venha produzir queijos e derivados. sds ney
    ney brochi - 11/11/05 08:00

  • caprinocultura
    Estava preocurado materias sobre caprinocultura , e essa foi a melhor q eu achei , parabens
    jeferson santos - 13/09/05 19:48

  • Caprinocultura
    Muito bom o artigo, exelente e de bom aproveitamento principalmente para quem está começando. Um abraço Valdir Barbosa - Radialista e criado de carneiros da raça Santa Ines.
    valdir barbosa - 26/08/05 19:23

  • Tema para Monografia
    Oi, estou adorando estes artigos realacionados com a caprinocultura e até mesmo com o administrador rural. Sou aluna do curso de administração em Gestão de Negócios, e como já convivi durante muitos anos com um dos maiores criadores de caprinos da região sisaleira, acabei me interessando pela área e pretendo abordar na minha monografia o tema: "Administrador Rural nas suas tomadas de decisões." Pois pretendo dá uma ênfase maior em caprinocultura.Conto com ajuda de todos. Aguardo resposta anciosa.
    Milena Rios - 19/08/05 10:27

  • consumo e mercado da carne caprina
    Gostari de obter mais informações sobre o consumo de carne caprina no nordeste e especial no Estado da Bahia Atenciosamente, Marta Tourinho
    Martinha Tourinho - 17/08/05 06:33

  • caprinocultura
    Eu, Antonio jose carvalho, gostaria de saber onde encontrar matrizes e reprodutores jovem das raça poer e savana para comprar, porque estou montando um criatorio na cidade de nova russas ce, porque moro em Brasilia e estou desinformado. ok muito obrigado
    antonio josé carvalho - 30/07/05 12:35

  • caprinoculura
    Eu queria saber se vc´s tem algum material sobre criação de bode,pois estou desenvolvendo um projeto e queria saber mais sobre o mercado de bode. atenciosamente...
    RAYKLEISON MORAES - 18/07/05 12:01

  • Cortes especiais
    Eu estou fazendo uma pesquisa sobre os produtos dos ovino e do caprino. Não consigo encontrar um material ou artigos que me dêem uma informação objetiva sobre os cortes especiais, carcaça, embutidos e vísceras tanto do caprino quanto do ovino. Caso vocês tenham algum material sobre estes assuntos, ficarei bastante grato. Desde já, agradeço a atenção. Muito Obrigado.
    Eder Francisco - 27/06/05 18:52

  • caprinoculktura
    muito legal esse trabalho pois sou estudante de zootecnia e precisava de algo desse assunto obrigado
    daniele dos santos - 15/06/05 09:26

  • Comentário Sobre Matéria de Dr. Cloves
    FICO MUINTO FELIZ QUANDO LEIO UMA MATÉRIA COMO ESTA, POIS COMO FILHO DE AGRICULTOR E APRECIADOR DAS CARNES DE CAPRINO E OVINO, ME ABORREÇO QUANDO CHEGO EM UM RESTAURANTE E PEÇO UM CABRITO ASSADO E ME TRAZEM O CORDEIRO.
    Jeffeshon Quirino - 07/04/05 10:30

  • producción y comercialización carne pelibuey
    Estimados señores, Podrían ustedes faciltarme información sobre la producción (razas y nutrición)del pelibuey?; asimismo, estoy interesado en conocer acerca de la rentabilidad de esta especie. Un hato de pelibuey es rentable cuando está manejado en que forma. que cantidad de animales, de preferencia en que climas y temperaturas, recomendaciones en cuanto a la dieta, sementales y razas, rendimientos y comercialización/rentabilidad son datos importantísimos para iniciar una empresa de producción, procesamiento y mercadeo de pelibuey. Saludos cordiales y gracias anticipadas. Gustavo Leal
    CAPRINOCULTURA PRODUCTOS Y MERCADO - 11/03/05 12:31

  • EXCELENTE MATÉRIA
    OBRIGADO PELAS INFORMAÇÕES. SOU ESTUDANTE DE ADMINISTRAÇÃO EM AGRONEGÓCIOS E ESTOU FAZENDO UM PROJETO DE PESQUISA SOBRE CAPRINOCULTURA, E SEU ARTIGO FOI DE MUITA IMPORTÂNCIA NAS MINHA PESQUISA !!!!!! OBRIGADO.
    FABRÍCIO PRADO - 01/03/05 12:12

  • CAPRINOCULTURA, PRODUTOS E MERCADO
    Sou estudante de agronomia e estava precisando de um artigo como este para um trabalho.gostei muito. obrigado
    Ederlan Amaral Rocha - 01/12/04 02:24

  • caprinocultura,produtos e mercado
    Trabalho em escola agrícola na referida área,portado,me indentifiquei bastante com o presente artigo.Através deste,parabenlizo o conceituado autor.
    glauco caldas - 28/09/04 21:29

  • Caprinocultura
    Cmo estou terminado o curso de Pós Graduação em Gestão de Empresa, o nosso pensamento é fazer um projeto sobre a caprinocultura, esse artigo será de grande valia para comerçarmos. grato, Ernestino Gomes
    Ernestino Gomes de Santana - 01/08/04 17:36

  • Carne de ovino pelibuey
    Estamos interesados en provehedores de carne de cabra, ovino pelibuey y "cabrito-mamao" hasta 45 dias. Agradecemos direcciones de contacto. Saludos y agradecimiento
    Andres - 08/06/04 20:22

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