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Artigo: CONSIDERAçõES SOBRE A EXTENSãO RURAL NO BRASIL
Assunto: COMPOSTAGEM

PASSO-A-PASSO DA COMPOSTAGEM

Compostagem é o processo que através dele obtêm-se o composto orgânico. Algumas particularidades devem ser observadas para uma perfeita conclusão, assim como outras que embora preconizadas pela literatura especializada não necessariamente precisam serem seguidas à risca. As instruções aqui contidas são frutos de um minucioso trabalho de pesquisa desenvolvido no IFPB Campus Sousa no período de 22 de março a 10 de julho de 2010.

Os compostos desenvolvidos tiveram como substrato: esterco (bovino, ovino, suíno e cama de frango) Capins (do gramado e dos roços nos arredores das dependências) folhas (das varrições de: fícus ( Ficus leprieurii var.’Variegata”), jambo (Syzygium malaccense) taboa (Typha domingensis - espécie vegetal que infesta os terrenos alagados) resíduos da Agroindústria e Abatedouro (peixes estragados, vísceras de peixes, escamas, frangos estragados, peles de frangos, penas, resíduos provenientes do espolpamento de caju, acerola, tamarindos, iogurtes estragados, casca de coco, bagaço de cana e pó de serra.)

Os compostos foram desenvolvidos dentro de engradados de madeira de 1m (um metro quadrado) de lado totalizando 1m (um metro cúbico) por composto.

Os compostos consumiram entre 100 a 150 litros de água durante o feitio com 10 a 15 camadas de esterco com 15kg de esterco e 15 litros de água por camada além dos capins e resíduos agroindustriais e 15 litros de água diariamente até a conclusão aos 90 dias, podendo em alguns compostos serem concluídos um pouco mais precoce aos 60 dias.

Para montagem da pilha de decomposição, sempre se coloca no fundo uma camada de 15 a 20 cm de material rico em C/N. As camadas são molhadas sem excesso. Em seguida são alternadas estas camadas, terminando com a camada de capim. (Adubação na Agricultura ecológica de Silvio R. Penteado, 2007, p-39)

Não foram revolvidos propositalmente, para verificar se aconteceria a decomposição, com quanto tempo e a qualidade do produto final. A qualidade foi testada através de análise laboratorial, plantando-se coentro e ou feijão para visualmente observar seu desenvolvimento e testado com minhocas. Foram verificadas as temperaturas dos compostos até aos 60 dias tempo em que já deveria ter acontecido todo processo de fermentação, decomposição e estabilização da massa compostada. Tendo –se por satisfeito quando a temperatura estava estabilizada em torno de 35ºC. (temperatura mesofílcas)

No minhocário distribuiu-se o composto nos canteiros e adicionou as minhocas. Com 45 dias verificou-se, se houve aumento ou redução do número (peso) de minhocas que anteriormente foram colocadas. Esse mesmo processo citado foi feito com todos os compostos. O motivo das repetições tanto no minhocário como na horta plantando-se coentro é justamente a variação dos materiais na composição dos diversos compostos.

Achados com a fabricação da compostagem obedecendo a metodologia acima:

Um metro cúbico de esterco seco de origem bovina pesa 275 kg.

Os compostos consumiram entre 100 a 150 litros de água durante o feitio com 10 a 15 camadas de esterco com 15kg por camada além dos capins e resíduos agroindustriais e 15 litros de água diariamente.

A média de peso sem a água dos compostos no momento da fabricação foi de 280kg e após estabilizado foi de kg (peso úmido)

O volume reduziu à metade após o composto estabilizado.

Os resíduos de peixes (escamas principalmente) atrasa em 10 a 20 dias a conclusão do composto no qual ele participe como ingredientes.

A conclusão foi de 60 a 90 dias quando a temperatura baixou para a temperatura ambiente e os resíduos não mais apresentassem suas características originais.

Segundo João Tinoco Pereira Neto no seu livro– Compostagem : Processo de baixo custo página 20 - o composto tem que ser revolvido duas vezes por semana, ou de 3 em 3 dias, a temperatura mantida entre 45 a 65ºC até aos 80 dias em média, página 23,e o tempo para estabilização está entre 90 a 120 dias.

O processo de decomposição que leva de 60 a 90 dias para ser completado, estará pronto, quando a temperatura interna elevada cair para a temperatura ambiente. (Adubação na Agricultura ecológica de Silvio R. Penteado, 2007, p-39)

A temperatura na massa compostada chegou a 70ºc (temperatura termofílicas) nos 5 dias iniciais permanecendo por 40 dias e foi diminuindo gradativamente até os 35ºc aos 60 dias em diante.

O projeto em questão (pesquisa aplicada) torna-se inédito, pois se eliminou o tempo gasto em revolvimento e encurtou-se o tempo de conclusão e maturação em comparação a alguns autores, sem perda da qualidade do produto final.

Pesquisa Aplicada: Busca gerar conhecimento sobre um assunto específico e definido anteriormente. Nos setores produtivos a pesquisa aplicada utiliza os conhecimentos decorrentes da pesquisa básica para gerar desenvolvimento científico com fins comerciais em geral.

Uma pesquisa é um processo sistemático de construção do conhecimento que tem como metas principais gerar novos conhecimentos e/ou corroborar ou refutar algum conhecimento pré-existente. É basicamente um processo de aprendizagem tanto do indivíduo que a realiza quanto da sociedade na qual esta se desenvolve.

Composto Orgânico(C.O.) Nº 1-Os ingredientes do C.O. Nº 1 foram folhas de fícus proveniente das varrições na frente dos laboratórios (solos e alimentos), esterco bovino e escamas de peixes.

Composto Nº1 Data: início: 23/03/20010 e término 31/03/2010

Previsão para utilização: 30/05/2010

Utilização - 10/06/2010

Ingredientes/Substrato:

Folha de fícus;

Esterco bovino;

Resíduos do processamento dos pescados: 40 kg .

Água -

Observação: Baixou 20cm após 5 dias da confecção.

Peso úmido aos 70 dias 464,5 kg

Umidade 56,46%

pH - 8,2

Peso seco: 204 kg

A temperatura aos 70 dias: 37ºC

Composto Nº2 Data: início: 05/04/2010 e término 09/04/2010

Previsão de utilização: 09/06/2010

Ingredientes/Substrato:

Capim dos gramados e campo de futebol;

Resíduos de: Maracujá, cajú, tamarindo, castanha de caju, esterco e papel.

Água –

Peso úmido aos 80 dias 582 kg

Umidade 57,9%

PH 8,3

A temperatura aos 70 dias: 35ºC

A temperatura aos 80 dias: 35ºC

Todo para o minhocário

Composto nº3 Data: início: 12/04/2010 e término 19/04/2010.

Umidade 55%

PH 8,0 aos 75 dias

Pedro Paulo Sampaio de LacerdaEnvie um email!
2010-07-06 13:47:40

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