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Artigo: PORQUE SOU FAVORáVEL à SOJA TRANSGêNICA - DIVAGAçõES DE UM PRAGMáTICO
Assunto: hoje

Há um equívoco comum nas discussões sobre soja transgênica, que é o de se concluir que esta (por ser resistente ao herbicida glifosato) deverá conter resíduo de herbicidas e a soja convencional não.

Acontece que a soja convencional já é naturalmente resistente/tolerante a vários outros herbicidas, como o clorimuron-ethil, trifluralina, alachlor, bentazon, cyanazine, fomesafen, imazaquin, imazethapyr, lactofen, metolachlor, etc, etc... Que são aplicados em larga escala nos cultivos do país.

Ou seja, a soja que se consome hoje no mundo já contém resíduos de agrotóxicos/herbicidas, independentemente de ser transgênica ou convencional. O que se espera é que esses resíduos estejam dentro dos limites máximos permitidos pela Anvisa.

Se você quer ter certeza de que está consumindo um produto sem agrotóxicos, deverá buscar os produtos rotulados como "orgânicos", cujo processo de produção prevê outras práticas de controle de ervas daninhas e de reposição de minerais que não envolvam o uso de produtos químicos. Infelizmente, a imensa maioria dos grãos e cereais produzidos no mundo não são orgânicos. Além disso, os produtos que são orgânicos tendem a custar mais do que os convencionais. Ou seja, não são produtos "populares".

Enfim, se os transgênicos fossem proibidos, isso não significa que estaríamos consumindo produtos "mais saudáveis" do ponto de vista toxicológico. A propósito, é provável que a média das sojas convencionais contenha mais resíduos de herbicidas, pois os herbicidas utilizados para o controle de ervas daninhas em pós emergência na soja convencional estão em uso há mais tempo no mercado e, por isso, devem já ter gerado alguma resistência nas ervas daninhas, demandando maior dose para controle.

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2006-05-15 12:38:17

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